フランス産のバケット専用小麦をブレンド。
より香りが豊かに、味わい深くなりました。

▼食パンの詩
牛乳100％で練り上げた贅沢な食パン。甘さも高品質な国産はちみつを使用。甘みがあるのにしつこくなく、しっとりして上品な味わいです。
 
▼角食
 

▼ヴァイセン山食
糖分・油脂を一切使用せず、小麦と塩と天然酵母のみで作り上げたパン。湯ごね生地を使用しているのでサクッともちもちの食感です。小麦の香りを旨味をお楽しみください。
 

▼グラハム食パン
グラハム(全粒粉）とは小麦をまるごと粉にしたもの。繊維質・ミネラルに富んだ味わいのある香ばしいパン。更に湯ごね生地を使い手間と時間をかけた他にはない味わいです。
 

▼チョコマーブル食パン
チョコレートを折り込んでマーブル食パンにしました。チョコが入っているので、時間がたっても柔らかいです。

ＨＰからブログに移転しました。
商品や営業のお知らせを随時更新していきたいと思います。

あこ天然酵母を使い時間をかけてじっくり生地を発酵。
オリーブの卵、よつ葉バター、てんさい糖など素材にもこだわり味わい深いパンつくりを心掛けています。

■店舗名 麦遊工房　ヴァイセン

■住所 〒769-1601 香川県観音寺市豊浜町姫浜1259-8

■TEL/FAX 0875-52-6579

■営業時間　平日　AM 6：45～PM 6：30

　　　　　日・祝日　AM 6：45～PM 6：00

■定休日 　毎週火曜日、月曜日不定休